如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)
1.提高蛋白質(zhì)(供給量)比例由于腫瘤惡液質(zhì)的特征是蛋白質(zhì)減少,所以直接提高飲食的蛋白質(zhì)比例是自然而然的想法。HoVW等報(bào)道了高蛋白喂養(yǎng)對(duì)荷瘤小鼠的影響,5~8周齡C3H/ HeN小鼠、Rag2M小鼠分別接種鼠鱗狀細(xì)胞癌細(xì)胞(SCCVII)、人結(jié)腸癌細(xì)胞株細(xì)胞(HCT-116),分別用三種配方高蛋白(I:碳水化合物15.6%,蛋白質(zhì)58.2%,脂肪26.2%;II:碳水化合物8.0%,蛋白質(zhì)69.4%,脂肪22.6%;III:碳水化合物10.6%,蛋白質(zhì)63.5%,脂肪25.9%)及普通飲食(碳水化合物55.2%,蛋白質(zhì)23.2%,脂肪21.6%)喂養(yǎng),他們發(fā)現(xiàn):與普通飲食喂養(yǎng)小鼠相比,高蛋白飲食喂養(yǎng)小鼠腫瘤(鼠腫瘤及人腫瘤)生長(zhǎng)緩慢,血糖、胰島素及乳酸水平均降低,mTOR抑制劑CCI-779及C0X-2抑制劑Celebrex(塞來(lái)昔布,西樂(lè)葆)試驗(yàn)提示低糖高蛋白喂養(yǎng)具有協(xié)同抗腫瘤效應(yīng)。遺傳基因改造的HER-2/neu誘導(dǎo)乳腺癌小鼠喂養(yǎng)試驗(yàn)有驚人的發(fā)現(xiàn),普通飲食喂養(yǎng)組50%小鼠發(fā)生乳腺癌,而高蛋白喂養(yǎng)組無(wú)一只小鼠發(fā)生乳腺癌;普通飲食喂養(yǎng)小鼠只有一只小鼠活到正常的壽命年齡,而高蛋白喂養(yǎng)組50%小鼠超過(guò)正常壽命年齡。
2.補(bǔ)充性腸外營(yíng)養(yǎng)1968年Dudrick SJ等報(bào)道用腸外營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)成功喂養(yǎng)犬,并獲得正常生長(zhǎng)發(fā)育后不久,1974年他們的小組又第一次將腸外營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用于腫瘤患者。早期的腸外營(yíng)養(yǎng)多數(shù)為高能量的TPN,目前多數(shù)為補(bǔ)充性腸外營(yíng)養(yǎng),以靜脈輸注的方式補(bǔ)充口服不足。2009年的ESPEN指南指出,補(bǔ)充性腸外營(yíng)養(yǎng)在腫瘤患者中的治療目標(biāo)為以下幾點(diǎn):①預(yù)防和治療營(yíng)養(yǎng)不良/惡液質(zhì)狀態(tài);②增強(qiáng)患者的抗腫瘤治療耐受性;③改善抗腫瘤治療的副作用;④改善生活質(zhì)量(證據(jù)等級(jí)C)。該指南中指出在晚期的腫瘤患者中腸外營(yíng)養(yǎng)的指征,主要包括下述幾點(diǎn):①當(dāng)因各種原因腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足患者的正常需要時(shí);②患者的預(yù)期生存期長(zhǎng)于2~3個(gè)月;③腸外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充預(yù)期可穩(wěn)定或促進(jìn)患者的機(jī)體狀況,改善生活質(zhì)量;④患者本人同意腸外營(yíng)養(yǎng) 的供給方式(證據(jù)等級(jí)C)oHasenherg T等2010年報(bào)道82名無(wú)法根治的晚期結(jié)直腸癌患者,隨機(jī)分為口服飲食+SPN及單純口服飲食兩組,兩組患者總能量及蛋白質(zhì)攝入量相同,作者發(fā)現(xiàn)6周后SPN組體細(xì)胞塊(body cell mass,BCM)顯著高于對(duì)照組,18周后SPN組患者生活質(zhì)量顯著改善,36周后SPN組患者BMI、白蛋白水平顯著高于對(duì)照組。SPN組患者化療相關(guān)毒副作用顯著少與對(duì)照組,而生存時(shí)間顯著延長(zhǎng)。
3.口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充惡液質(zhì)的一個(gè)重要特征是肌肉減少,ONS是最為簡(jiǎn)便的能量及蛋白質(zhì)補(bǔ)充方法。研究發(fā)現(xiàn),直接口服復(fù)方氨基酸,可以明顯提高患者的瘦肉組織重量,提高胰島素敏感性。Solerte SB等將41例年齡66-84歲的老年人隨機(jī)分為安慰劑及復(fù)方氨基酸治療組,復(fù)方氨基酸治療組補(bǔ)充8g EAA (70.6kcal)/d,每天分兩次于10am及5pm口服,持續(xù)6~18個(gè)月,發(fā)現(xiàn):復(fù)方氨基酸治療組大腿、上臂及軀干組織的瘦肉組織重量明顯增加,空腹血糖、血漿胰島素水平及胰島素抵抗指數(shù)、血漿TNF-a水平明顯下降,血漿胰島素樣生長(zhǎng)因子及IGF-l/TNF-a比值顯著升高。作者認(rèn)為口服補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以顯著提高患者的瘦肉組織重量,其機(jī)制與提高胰島素敏感性及IGF-1促進(jìn)合成代謝有關(guān)。